Die Route des Grands Crus über Pommard und Volnay

Südlich von Beaune verläuft die D973 am Hangfuß, und ein Dutzend kleiner Wege steigt von dort schnurgerade in die Lagen von Pommard und Volnay. Am Fuß eines davon parken, zweihundert Meter gehen — und man steht im Bild: Zeilen, die bergauf zusammenlaufen, niedrige Trockenmauern, ein Kreuz oder eine Cabotte-Hütte am Horizont und dahinter die sich öffnende Saône-Ebene.

Hier arbeitet das Licht. Der Hang blickt nach Osten und Südosten: Bei Sonnenaufgang läuft warmes Licht direkt die Zeilen entlang, am Abend steht die Sonne hinter dem Kamm und gibt ein weicheres, kühleres Bild mit Reben im Schatten und noch beleuchteter Ebene. Beides funktioniert; beim Sonnenaufgang ist niemand da. Die Mittagszeit flacht alles ab und darf ausfallen.

Die Jahreszeit wechselt das Motiv völlig. November bis April sind kahles Holz und braune Erde — grafisch, aber nicht das, was die meisten Paare erwarten. Grün steht ab Juni. Der Höhepunkt sind die letzten zehn Septembertage bis Mitte Oktober, wenn das Laub färbt und gelesen wird, Traktoren auf den Wegen und Leserinnen in den Zeilen.

Jede Parzelle ist Privatbesitz und in Arbeit. Bleiben Sie auf Wegen und Vorgewenden, gehen Sie nicht zwischen die Stöcke und halten Sie sich zur Lese fern — ein Shooting, das eine Lesemannschaft behindert, wird höflich und bestimmt weggeschickt.